barbacoa!!!!!!!!!

les voy a comparir una receta!!!! eh de mencionar ke no es mia me la enseño la mama (doña Mary) de mi kerida amiga Gis.......es la segunda vez ke la hago y nada ke mi kerido esposo keda maravillado...... yo la pongo el viernes para degustarla el sabado por la mañana o el sabado para el domingo, y despreocupate ke la verdad dura como 10 horas cocinandose

es muy facil!!!!!!! 1 kilo para 2 0 3 personas, si kieres mas puedes doblar los ingredientes

B a r b a c o a

In g r e d i e n t e s
1 kilo de barbacoa
Sal al gusto
Hojas de laurel (3 o 4)
Agua (la carne saca mucha asi ke se necesita muy pokita, apenas una media tazita)
Cebolla
Cilantro
Salsa taquera
Tortillas de maiz

Preparacion

Descongelas completamente la carne, la lavas bien y la pones en la olla, le agregas los ingredientes, la pones en velocidad alta (de preferencia un dia antes como a las 9:00 pm) cuando te vas a dormir le Bajas a la temperatura, y ahi la dejas y si te levantas temprano la sebes y dejas ke se le reseque el caldito, si solto mucho retiraselo (y no lo tires te puede servir para unas gorditas, ese es consejo de GiseLa) y ya sabes acompañas con cebollita picada, cilantro y una salsita bien picosita. la manera de comerla en el norte de mexico, exactamente en matamoros tamaulipas, es en tacos, asi ke ya me contaras komo les fue.........